Truffes de Bourgogne
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Balade à la foire d’époisse 2011 – fête du pain du vin et du fromage

Visite à la foire d’Epoisse appelée aussi Fête du pain, du vin et du fromage

 La traditionnelle Foire « gastronomique » d’Époisses s’est déroulée le dimanche 1er mai 2011, sous un grand soleil.

Une centaine d’exposants étaient présents. Beaucoup de producteurs étaient venu défendre et mieux faire connaître leurs produits du terroir.

On a pu admirer et déguster les fromages avec l’enfant du pays, le célèbre Berthaud mais aussi de splendides étalages de charcuterie, de vin, champagne et bières artisanales … et bien sûr la Truffe de Bourgogne avec le stand des Deux Caveurs.

De bon matin, tout le monde s’affère à présenter au mieux ses produits avant l’arrivée du public.

Stand de charcuterie - Foire Epoisse 2011

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Stand Bonbon Friandises - Fête du pain, du vin et du fromage - Epoisse 2011

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Stand apicultrice - producteur de miel - Epoisse 2011

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Foire époisse 2011 - Les macarons de charlou

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Cette foire était animée par Yannick qui n’a eu de cesse de passer de stands en stands pour valoriser chacune des productions présentées.

Nous avons eu le plaisir d’avoir sa visite et nous vous proposons avec cette petite vidéo, de l’écouter parler de la Truffe de Bourgogne.

Tous étaient là pour défendre la qualité et l’authenticité de leur produits qui pour certains font l’objet d’un label AOC.

C’est journée s’est terminée dans la bonne humeur et tout ce petit monde s’est donné rendez-vous l’année prochaine.

Article du bien public - Epoisse 2011

La foire d’Epoisses, fête du vin, du pain et du fromage vu par le Bien Public.

La foire d’époisses version 2012.

Cordialement – Aux Deux Caveurs 15/05/2011

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