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foire d’époisse 2012, fête du pain, du vin et du fromage

Foire d’Epoisses 2012 – Fête du pain, du vin et du fromage.

La fête du pain, du vin et du fromage d’Epoisses se déroulera le dimanche 06 mai 2012.

Foire d'époisses 2012 - Fête du pain, du vin et du fromage

Cette manifestation est organisée comme chaque année, par l’UACD (l’union artisanale et commerciale d’époisses).

Près d’une centaine d’exposants prennent possession des rues du village pour vous présenter leurs produits, principalement gastronomiques. Les Deux Caveurs seront présents avec leurs produits truffiers.

De nombreuses animations viennent agrémenter cette journée dédiée aux petits et aux grands, gourmets et gourmands …

Château d'époissesLe château d’Epoisses :

Classé monument historique c’est un château fortifié impressionnant par son architecture. Détour obligatoire si vous êtes dans la région, la visite du parc se déroule sans guide toute l’année, les visites individuelles sont possibles l’été (juillet et août).

Tous les renseignements nécessaires sont disponibles sur le site http://www.chateaudepoisses.com

Le fromage d'époissesLe fromage :

Bien que le nom d’Epoisses soit issu du Château, il est évident qu’aujourd’hui, ce mot magique a une résonnance toute particulière pour les gastronomes.

Nous vous conseillons vivement la visite du site de la Fromagerie Berthaut où vous apprendrez que ce célèbre fromage qui nous vient tout droit du 16ème siècle a bien failli disparaître. Il fût réhabilité par la Famille Berthaut en 1956 pour devenir le fromage AOC que l’on connaît aujourd’hui, récompensé par une médaille d’or au salon de l’agriculture de 2009. Comme chaque année, la fromagerie expose sa production sur un grand stand où les dégustations vont bon train.

La foire d’Epoisses version 2011.

Cordialement – Les Deux Caveurs – 20/04/2012

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